准备食材锅开煮挂面放青菜和鸡蛋,开始调汤汁煮熟装容器,清汤面做好了。
方法/步骤
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1
准备食材煮挂面
取小撮挂面,下入煮沸的锅中,稍微搅拌一下,不要让面粘在锅边,煮好后捞出面防止在凉白开里过水;
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2
放青菜和鸡蛋
锅里加水煮上青菜和鸡蛋,做成荷包蛋;
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3
准备汤汁食材
将小葱洗干净切段,提前准备好食盐和酱油和白胡椒粉;
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4
混合食材
趁着煮面的间隙调制汤汁,碗里加入切好的葱花、食盐、生抽、香油和白胡椒粉;
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5
煮熟装容器
料汁碗里加入少量白开水,将过水面捞出放入料汁碗里,加入煮好的青菜和鸡蛋,清汤面完成。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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