家庭自制法—纯天然苹果醋

买几只新鲜的苹果自制一罐纯天然的果醋，不仅能预防感冒，更能有效排毒瘦身。据营养师研究，每天午餐和晚餐后各饮用一小杯苹果醋，一周便能有效减去2斤的重量，总之这风味独特的苹果醋是好处多到不胜枚举，再加上做法又极其的简单，绝对是适宜家庭制作的极品饮料哦。从现在开始让我们扔掉有害健康的碳酸饮品，自制一罐对身体益处颇多的苹果醋来给家人饮用吧。

原料：

苹果500克、白醋500克、冰糖100克。

做法：

1. 将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状。

2. 将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋。

3. 把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。

4. 接着放入100克的冰糖。

5. 再倒入一瓶白醋。

6. 在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧。

7. 放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可。

8. 苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室。

9. 接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。

10. 饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。

注意事项：

• 尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）。

• 白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质。

• 苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减。

• 饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1 。

• 可加入一小匙蜂蜜后用温开水调匀后饮用，味道会更好哦。

• 用白醋腌过的苹果片也不要浪费，可以拿来泡水喝，数量较多的话可装进保鲜袋放入冷冻室储藏。