泡椒鹌鹑蛋的做法 - 经验大全

最喜欢吃泡椒味道的食物了，不管是泡椒凤爪，还是泡椒炒饭，反正只要是泡椒味道的我都喜欢。特意做了一个泡椒味道的鹌鹑蛋，很好吃哦！

工具/原料

<p>鹌鹑蛋 40个<br></p>
<p>胡萝卜半根;泡椒 20个<br></p>
<p>泡椒水 1碗;姜2片;花椒20粒;盐适量;糖适量;醋适量;<br></p>

方法/步骤

1

鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮开，煮开后转小火煮3分钟左右，捞出；
2

剥去蛋壳，用温水冲洗干净；
3

胡萝卜切成菱片，花椒洗净备用；
4

炒锅中倒入适量油，油热后倒入胡萝卜、生姜、花椒、泡椒爆香；
5

倒入泡椒水和适量热水，加入盐、糖、醋；
6

大火煮开后，倒入容器里面晾凉，然后把处理好的鹌鹑蛋放入里面，泡三个小时左右即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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