羊肉丸子的做法
方法/步骤
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1
将羊腿肉洗净搅碎或是手工剁碎
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2
加适量水到肉馅中并往同一个方向用力搅拌以使肉馅上劲。
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3
然后再加入适量的盐、淀粉、葱花、香油、老抽、姜末与胡椒粉继续搅拌
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4
搅拌均匀后再打入一颗鸡蛋，继续搅拌
搅拌好之后放置约一刻钟
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5
开火烧一锅开水，可放入适量八角等大料
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6
捏出小丸子放在勺子里
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7
将丸子一个一个的放入烧开的锅里
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8
当肉丸都浮起来时就煮熟了，这时可以放入一些小白菜或是其他青菜
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9
稍微煮不要超过两分钟即可盛起开吃了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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