有一种蔬菜叫儿菜，不知道大家是否认识呢？也许各个地方的叫法不一样吧，要怎么做才会好吃呢？一起来看看我的做法吧。
方法/步骤
-
1
儿菜，洗净后切成大的薄片备用。
-
2
锅中热油烧至六成油温时，下入姜蒜沫爆出香味后再放入儿菜快速翻炒。
-
3
因为儿菜本身带有一点点苦味，所以，如果不喜欢吃苦的朋友可以提前焯一下水，这样就不会苦了。
-
4
儿菜炒到五成熟时，加入青蒜苗和少许的盐充分炒匀。
-
5
加入酱油再次炒均，这也是要少放盐的原因哦。
-
6
儿菜八成熟就可以出锅了，千万不要炒到十成，那样口感就不好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论