白菜含有丰富的矿物质及维生素，对身体有益。香菜辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环。两者在一起炒，就可以烹饪出一道可口的香炒大白菜！
工具/原料
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<P>595g大白菜 <BR>适量油 <BR>适量鱼露 <BR>适量香菜 <BR>适量胡椒粉 <BR>适量姜丝<BR><BR></P>
方法/步骤
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1
食材：大白菜。
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2
将大白菜洗净一遍，用清水浸泡30分钟，然后再洗净两遍
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3
沥干。
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4
切丝。
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5
将香菜洗净，切碎。
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6
热锅。
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7
放入适量的姜丝。
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8
倒入适量的粟米油，爆香姜丝。
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9
放入大白菜丝。
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10
炒匀。
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11
盖锅盖，大火焖煮2分钟。
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12
揭盖。
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13
倒入适量的鱼露。
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14
煸炒均匀，关火
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15
放入香菜碎。
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撒上适量的胡椒粉。
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17
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
END
注意事项
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香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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