年菜之一贵妃驾到 - 经验大全

这个菜是年初二回娘家时，给家人做的其中一个菜肴。回爸妈家小住几天里，都是我做菜给家人吃。家人都说我的厨艺有进步了很多呢！
呵呵..还有很多菜肴都来不及拍过程呢！还有亲朋戚友来做客，也不好意思让人久等吧！要是拍的过程图，菜肴都冷了。就算多好吃也大大打折扣呢！
这道菜肴我也不知道要怎么取名想来想去就随意取个好意头“贵妃驾到“吧！
不多说啦！贵妃驾到.....

工具/原料

贵妃贝  适量
西兰花适量
生菜适量

方法/步骤

1

所需材料。
2

西兰花洗净去根，然后掰成小朵。锅注水加入少许盐和油将西兰花在沸水中略焯。
3

将西兰花在沸水中略焯，取出。
4

烧热锅内，接着把焯好的西兰花倒入，大火快炒几下，
5

下一点薄芡打均，
6

即可关火出锅。
7

贵妃贝也一样，沸水中略焯，取出。
8

锅内注入少许高汤，接着把焯好的贵妃贝倒入，
9

加入适量的蚝油，焖煮一会至贵妃贝稍微软身，即可出锅。
10

将西兰花，装饰在碟的边沿，再把洗净的生菜摆设在碟中。
11

将煮好的贵妃贝放入中间即可吃啦。
12

成品图@@贵妃驾到。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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