怎么巧做仙草冻?

2022年8月12日 21点热度 0人点赞

每日一道家常菜,都有家的味道\(^o^)/

食材

  • 凉粉草 适量
  • 苏打粉 适量
  • 片栗粉 适量

方法/步骤

  1. 1

    把凉粉草剪成小段;

  2. 2

    再倒水将凉粉草冲洗干净,倒掉脏水就行;

  3. 3

    然后在锅里倒入沸水;

  4. 4

    倒一小勺小苏打,拌匀煮沸;

  5. 5

    然后加入洗干净的凉粉草;

  6. 6

    在煮的过程中,凉粉草会浮出,可以用锅盖压下去。小火熬煮30分钟后,关火;

  7. 7

    揉搓5-10分钟,把凉粉草里面的胶质弄出来后,将液体滤出;

  8. 8

    舀一勺凉粉草煮出来的水倒入片栗粉中,搅匀;

  9. 9

    再将片栗粉混合物倒入大碗中,拌匀;

  10. 10

    小火熬煮半个小时,不停搅拌,防止结块;

  11. 11

    熬稠后,放入冰箱冷藏1小时,再取出切块即可~

  12. 12

    搭配水果、芋圆吃再好不过啦~

    END

注意事项

  • 仙草冻能清热解毒,但胃寒的朋友还是不要吃太多哦~
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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