小时候起就很爱吃奶奶做的芹菜肉馅饼,香脆的皮包裹上香香的肉馅,一口咬下去就觉得太满足了,今天就教大家这个做法。

方法/步骤
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1
将买来的新鲜肉剁成肉馅,加入料酒,盐,酱油,鸡精等调味料搅拌均匀,放置一会儿。
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2
将芹菜洗干净也切成细末状。
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3
然后将切好的芹菜拌入肉馅中,搅拌均匀。
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4
接下来就是要开始制作馅饼皮了,在面粉里面倒入水,揉成下面团状。
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5
将面团捏成一个一个小圆子的形状。
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6
将每个小圆子用擀面杖擀成薄片状。
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7
开始准备将馅料包入薄片中。
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8
包好之后按照自己喜欢的形状封口就行了。
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9
锅里热油将包好的馅饼放入锅中炸,差不多两面金黄,里面的肉熟了就可以出锅了。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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