芹菜猪肉馅饼的家常做法

2022年4月27日 22点热度 0人点赞

小时候起就很爱吃奶奶做的芹菜肉馅饼,香脆的皮包裹上香香的肉馅,一口咬下去就觉得太满足了,今天就教大家这个做法。

食材

  • 肉 300克
  • 芹菜 200克
  • 面粉 200克
  • 油 1勺
  • 盐 1勺
  • 鸡精 半勺
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺

方法/步骤

  1. 1

    将买来的新鲜肉剁成肉馅,加入料酒,盐,酱油,鸡精等调味料搅拌均匀,放置一会儿。

  2. 2

    将芹菜洗干净也切成细末状。

  3. 3

    然后将切好的芹菜拌入肉馅中,搅拌均匀。

  4. 4

    接下来就是要开始制作馅饼皮了,在面粉里面倒入水,揉成下面团状。

  5. 5

    将面团捏成一个一个小圆子的形状。

  6. 6

    将每个小圆子用擀面杖擀成薄片状。

  7. 7

    开始准备将馅料包入薄片中。

  8. 8

    包好之后按照自己喜欢的形状封口就行了。

  9. 9

    锅里热油将包好的馅饼放入锅中炸,差不多两面金黄,里面的肉熟了就可以出锅了。

    END

注意事项

  • 猪肉要选择那种三分肥七分瘦的肉,口感最好。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论