豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素，容易吸收而且下奶，所以在月子餐中瘦肉酿豆腐很常见，而且很可口！
方法/步骤
-
1
猪肉馅加入月子酒、生抽、少量盐；
-
2
葱姜蒜切碎，放入开水里浸泡10分钟，再将泡过的水分次加到肉馅里，加一次，都要搅匀；
-
3
豆腐切大块，下油锅煎至两面金黄色；
-
4
用勺子将豆腐中间掏空，将混合好的肉馅塞进去，放入蒸笼，中火蒸10分钟；
-
5
炒锅里倒入少量水，加入盐，淀粉勾芡，煮到汤汁变稠；
-
6
放入味精关火盛出，再撒些葱花，最后把酱汁淋到豆腐上即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论