白萝卜擦丝去水,各种调味料都要放搅拌在一起。提前把面醒发好,馅料调好了,面也好了 开始上锅蒸就行了,包子做好了。
方法/步骤
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1
萝卜切丝去水
白萝卜去皮切丝,加少许盐,去除汁水备用;
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2
调馅
大葱切成指甲大的小块,锅中放点花椒和食用油烧热,把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内,把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上;
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3
面发好后包包子
面发好后,按常规开始包包子,馅可以多放一些,捏包子摺;
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4
蒸包子
包子包好收上锅蒸30分钟左右,关火。包子做好了。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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