榴莲跟香蕉、猕猴桃一样，还没成熟时就会被拿到市场上售卖，所以市场上多会买到没开壳的榴莲，其实榴莲没熟的话，不用急，可拿回家放置几天就催熟了。生的榴莲肉打开了怎么催熟呢？
方法/步骤
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一、生的榴莲肉打开了怎么催熟？
1、先把没有熟的榴莲拨开，缠上保鲜膜包好。然后把缠好的榴莲肉放进盘子里面，放进微波炉里面。接下来就是把微波炉打开，大约转5分钟左右即可烤熟。
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2、可以用保鲜膜把生榴莲肉包起来放冰箱里，一般放个一两天就会成熟。
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3、也可以将生榴莲肉和成熟的苹果、香蕉放在一起，成熟的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，会将生榴莲肉催熟。
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二、怎么判断榴莲是否成熟？
1、看颜色：外皮颜色发黄的榴莲是成熟的，外皮偏绿色说明没怎么熟。
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2、看外形：成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满。
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3、用手按压：用手往下按榴莲的皮，有弹性的说明皮薄且快熟了，还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。
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4、摇一摇：成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的，但是注意，如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些。
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