方法/步骤
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1
根据一人一碗的面粉量，加入燕麦粉。这个产量是两个人的体重，一共150克。
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2
按照裸燕麦与开水1:1的比例，加入开水，将裸燕麦烫至半熟。加入开水，用筷子快速搅拌至表面呈雪花状。
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3
待面粉降温至不烫手的时候，就可以开始揉面，反复揉至手,盆,面三光即可。
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4
面团搓成长条，平分，然后用两个尖加工成小鱼形状。
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5
好好擦，放在一边。把水烧开。把它放进蒸腾的抽屉里蒸10分钟左右。
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6
莜面可放入汤汁中混着吃，也可用于炒菜。
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7
可以根据个人喜好做汤底，然后放入裸燕麦中食用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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