隐形苹果蛋糕是将苹果片放入蛋糕面糊中再烤制,软糯香甜的蛋糕搭配着脆甜的苹果,蛋糕表面还有一层杏仁片,吃起来相当美味。 食材 鸡蛋 2个 糖,油 适量 面粉 100g 牛奶 150g 苹果 2个 糖粉 适量 杏仁片 少许 方法/步骤 1 准备好所用的材料,鸡蛋提前回温。 2 6寸戚风蛋糕模具底边和周边都抹油后垫好油纸。 3 常温鸡蛋加入细糖、盐,用电动打蛋器打发至细腻浓稠状态。 4 黄油隔水融化成液体状,顺着刮刀缓慢加入到全蛋液中,拌均匀。 5 同样顺着刮刀加入牛奶,搅拌均匀。 6 加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀至无颗…

2023年5月2日 29点热度 0人点赞 阅读全文

蛋糕粉如何做戚风蛋糕。 食材 蛋糕粉 70g 鸡蛋 5个 牛奶 30g 色拉油 30g 糖 60g 方法/步骤 1 鸡蛋,蛋黄与蛋清分离,将30g白糖加入到蛋白中打发 2 将蛋黄、蛋糕粉、30G白糖、牛奶、色拉油混合。 3 取1/3打发后的蛋白加入到2的蛋黄浆中,搞拌至完全混合后再全部加进蛋白中混合。 4 烤箱预热170度,将蛋糊倒入8寸烤盘后震出气泡,170度45分钟。 END 注意事项 蛋白一定要打至完全打发,即拉起有尖角 蛋黄糊一定要混合至无颗粒 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

2023年5月2日 33点热度 0人点赞 阅读全文

食材 白巧克力布蕾: 适量 淡奶油 180 嘉利宝33%白巧克力 100 牛奶 200 蛋黄 70 砂糖 0-5 安格斯酱: 适量 牛奶 50 淡奶油 50 砂糖 30 蛋黄/全蛋 15(约1个) 吉利丁粉 4 水 20(融吉利丁用) 开心果慕斯: 适量 安格斯酱 90 打发淡奶油 60 开心果酱 20 方法/步骤 1 【制作白巧克力布蕾】淡奶油煮沸后离火,加入嘉利宝33%白巧克力。先焖1分钟,再搅拌至巧克力融化。 2 把蛋黄和糖搅在一起。加牛奶搅拌均匀。记住不要敲打,不要搅动太多泡沫。 3 将白巧克力奶油倒入蛋黄…

2023年5月2日 26点热度 0人点赞 阅读全文

打算周六带孩子们出去春游,无奈遇上谷雨节,全国各地大部分地区都下雨,商量着看周日否不降雨能顺利出行不,于是下雨天蜗居在家和做点心最配哟,上午懒觉后起床和面,午饭后刚好一发完成,刚出锅的奶香蜂蜜软麻花真真是好吃,外酥内软、柔韧香甜,还有极好的拉丝,中筋面粉而已,真是佩服自己到五体投地,都舍不得多吃,想着万一明天能出行的话就是很拿得出手的点心啦☺!记录下来,列为以后出门旅游必备之饱腹零食点心。 食材 中筋面粉 250克 鸡蛋 1个 盐 2克 牛奶 90克 糖 35克 ​蜂蜜 10克 耐高糖酵母 3克 黄油 25克 玉米…

2023年5月2日 23点热度 0人点赞 阅读全文

羊肚菌是家常食材,做意粉,做汤,做肉,做菜,只要切入碎碎的一丁点,马上散发出令人食指大动的香味来。倘若吃下整整一颗,那一天都会有幸福感。 食材 羊肚菌 1克 姬松茸 10克 杏鲍菇 15克 黑木耳 5克 猴头菇 15克 茶树菇 15克 花菇 20克 排骨 500克 盐 适量 方法/步骤 1 将各种菌料浸泡一个晚上; 2 菌料上盖一个碗,浸泡得更彻底; 3 菌料清洗几次,特别是猴头菇最好在水龙头下挤捏冲洗10次,去掉苦味; 4 骨头冷水下锅,煮沸几分钟捞起待用; 5 所有材料下锅,加2.5L冷水; 6 大火先将汤煮开…

2023年5月1日 22点热度 0人点赞 阅读全文

超好吃的花型面包做法 食材 细砂糖 20g 高筋面粉 250g 酵母 2g 牛奶 140g 蛋白 15g 黄油 5g 细砂糖 25g 盐 1g 奶粉 10g 蛋白 5g 酵母 1g 高筋面粉 15g 黄油 5g 香芋馅 160g 方法/步骤 1 把所有中种材料(除黄油)混合一起搅拌,揉捏成光滑的面团后加入黄油。 2 揉匀后放入保鲜袋中,装在密闭的盒子里冷藏17~24小时,取出的面团已发到2倍大。 3 面团捏成小块,加入主面团材料(注意酵母与盐、糖分开放)。 4 面团揉捏到扩展阶段。 5 面团排气,醒发15分钟后,平…

2023年5月1日 14点热度 0人点赞 阅读全文

每星期老公都要吃窝窝头,这是我家必须有的主食之一,理由是玉米面可以降脂,那就说说玉米面吧......   玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。   食材 玉米面 1000g 黄豆面粉 500g 小苏打 适量 豆渣 250g 红糖 200g 温水 适量 方法/步骤 1 准…

2023年4月30日 27点热度 0人点赞 阅读全文

玛芬蛋糕,制作耗时最短,靠打发的黄油和放少许泡打粉,口感细腻松软,美味可口。配上迷迭香特殊的香味,完美的搭配哟! 食材 黄油 120克 低筋面粉 180克 鸡蛋 4个 奶粉 50克 迷迭香 10克 牛奶 80ml 白糖 50克 泡打粉 6克 盐 2克 方法/步骤 1 准备好食材,黄油、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、牛奶、白糖、迷迭香、泡打粉、盐。 2 黄油提前软化好,放入盆中。   3 用电动打蛋器打发黄油。 4 分三次将白糖加入黄油中,每加一次用打蛋器打发20秒,再加一次再打发20秒。 5 加入白糖后,打发的黄油发白,并…

2023年4月30日 22点热度 0人点赞 阅读全文

食材 乌鸡蛋 2个 牛奶 180克 胡萝卜 1/5根 面粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 一袋纯牛奶,去皮胡萝卜?1/5根,2.5茶匙面粉。我只为两个人做。更多的人可以添加它 2 胡萝卜?切成薄片(横切),然后切成薄片,最后切成骰子。这张照片显示我尽可能多地剪?? 3 牛奶,面粉,鸡蛋,再加适量水,搅拌均匀;可以先把鸡蛋打散,再适量水,然后加面粉,可以边加边搅拌,防止搅拌不均匀,有面疙瘩,最后加胡萝卜丁,觉得面糊太稠的话可以加少量水,最后加适量的盐,搅拌均匀就可以啦。 4 这是混合后的状态吗??? (记得面糊不能…

2023年4月27日 19点热度 0人点赞 阅读全文

食材 超轻粘土,白纸,颜料,白乳胶,丸棒,画框 适量 超轻粘土,白纸,颜料,白乳胶,丸棒,画框 适量 方法/步骤 1 选择您喜欢的颜色并绘制背景图片 2 粘土被挤压成水滴,球棒被用来把它卷成有弧度的小花瓣。最好把它放在手掌上,这样更容易有弧度 3 可以用一小块粘土做一个小小底座(揉成圆形压扁即可)方便固定花朵,也可以不用底座直接粘成花朵 4 为了使花更立体,最好做两三层花瓣,一层比另一层小,并且弯曲 5 压成花瓣 6 太小不方便操作,可以利用牙签等 7 根据自己喜欢,用白乳胶等粘贴固定在画上 8 完成 END 经验…

2023年4月27日 19点热度 0人点赞 阅读全文

简单容易很好吃 食材 高筋面粉 400克 牛奶 200克 鸡蛋 50克 酵母 4克 盐 2克 细砂糖 70克 白糖 10克 凉开水 20克 方法/步骤 1 将所🈶材料放在一起,(顺序是牛奶~酵母~鸡蛋~面粉~糖~盐~油,)揉面到把油吸进面团里,俺没用面包机,纯手揉面,揉好放盆里盖上保鲜醒发,跟做馒头一样. 2 把醒发好的面团拿出来分12份半,没份60克,然后擀成舌头状卷起,盖保鲜膜醒十分钟,再擀成舌头状,卷起,中间切断(共25份,正好一烤盘) 3 擀长舌状两次,然后中间切开 面包切面先放碗里沾水,再放平盘沾上干粉(…

2023年4月27日 22点热度 0人点赞 阅读全文

食材 超轻粘土,手 适量 超轻粘土,手 适量 方法/步骤 1 成品图 2 梦幻独角兽第二步 3 梦幻独角兽第3步 4 梦幻独角兽第4步 5 梦幻独角兽第5步 6 梦幻独角兽第6步 7 梦幻独角兽第7步 8 梦幻独角兽第8步 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2023年4月27日 21点热度 0人点赞 阅读全文