土豆烧鸡的做法 - 经验大全

家常土豆烧鸡的做法，简单易学，味道鲜美。

食材

公鸡一只
土豆两个
生姜米适量
大蒜适量
黄酒少许
老抽少许
辣酱根据个人口味添加
盐少许
大蒜叶 3、4根

方法/步骤

1

将鸡清洗干净，切成块状，放入锅中加水加热，去除鸡块中的血水，待鸡块颜色变白即可盛出，用水冲洗干净
2

将锅内倒入色拉油加热，倒入生姜，大蒜，小尖椒，10秒左右倒入鸡块，加黄酒去腥，翻炒几下
3

随后加酱油，盐，辣椒酱（可依据个人口味添加），翻炒几分钟，加水，水正好淹过鸡块，大火烧十分钟
4

再改小火烧至鸡块熟烂，放入土豆
5

等土豆烧烂后，加入一把大蒜叶子，增添香味，即可盛出食用。

END

注意事项

烧的途中要翻动一下，防止粘锅
掌握火候

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论