工具/原料 准备原料:鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(可用可不用,用了可以使蛋糕发的更好),两个大点的容器,一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。 步骤方法 1.首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里: 2.打蛋黄,加两勺白糖。 3、加入大约两勺牛奶。 4、加一半调配好面粉,然后拌均匀,注意不要转圈搅拌,要用勺子上下翻拌,颗粒可以用勺子压碎,拌到细腻的面糊后,再加入牛奶和剩下的面粉。 5、很多朋友问面糊拌成什么样子,一定不能太稀,要黏稠一些,拌好的就是这样子。 6、然后…