工具/原料 准备原料:鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(可用可不用,用了可以使蛋糕发的更好),两个大点的容器,一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。 步骤方法 1.首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里: 2.打蛋黄,加两勺白糖。 3、加入大约两勺牛奶。  4、加一半调配好面粉,然后拌均匀,注意不要转圈搅拌,要用勺子上下翻拌,颗粒可以用勺子压碎,拌到细腻的面糊后,再加入牛奶和剩下的面粉。  5、很多朋友问面糊拌成什么样子,一定不能太稀,要黏稠一些,拌好的就是这样子。 6、然后…

2022年2月12日 27点热度 0人点赞 阅读全文

好吃   食材 中筋面粉 200克 奶油 60克 泡打粉 3克 糖 15克 盐 3克 方法/步骤 1 把面粉,盐,糖,泡打粉充分混合均匀 2 然后倒入奶油 3 用叉子或者刮刀稍微拌均 4 案板或者大盘里撒些面粉防粘,把面团倒出,用手稍微合拢 5 然后稍压平 6 用模子或者杯子刻出形状,剩下的面条合拢再刻,直到完成所有面团 7 放在铺有烘培纸的烤盘里 8 放入已经预热的烤箱15分钟左右即可,完成 END 注意事项 不同品牌的面粉吸水性不同,最好是不要一次性加完所有奶油 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律…

2022年2月12日 30点热度 0人点赞 阅读全文

食材 白糖 750克 新鲜玫瑰花瓣 500克 蜂蜜 适量 无油无水密封罐 一只 方法/步骤 1 玫瑰花去花托和花蕊,只留花瓣,花瓣要入清水清洗干净,后彻底晾干,不能留水珠,不然后期会坏菜。 2 控干水分的玫瑰花与白砂糖用手彻底糅合在一起,过程需要使点手劲,糅的越充分越好温馨提示:请戴好手套,最好有双层,在糅制过程中花青素会残留在手上 3 最后浇上一层厚厚的蜂蜜,也算起到密封的作用,盖上瓶盖入冰箱冷藏 4 冷藏76天后,启封,用来涂抹面包和泡茶,很像,吃吐司的时候可以嚼到花瓣,有韧性的,像吃云南的鲜花饼一样 5 泡茶…

2022年2月12日 27点热度 0人点赞 阅读全文

食材 红豆 250克 麦芽糖 120克 糖 100克 猪油 150克 方法/步骤 1 红豆电饭锅煮好了。倒出太多的汤,留下一些烹饪机来战斗。趁热加入糖、麦芽糖和猪油,搅拌均匀。 2 倒入搅拌机,打匀。 3 豆沙打好后倒入不粘锅 4 中、小火炒。一路炒。用大火炒。所以你不留太多汤在上面。如果汤太多,就得煎很长时间。 5 你要有足够的耐心来炒任何馅料。你的手酸了 6 炒到这样就可以了,拿起一点不粘手,微微出油就行了。 7 大豆沙馅 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相…

2022年2月12日 29点热度 0人点赞 阅读全文

浪漫的大白馒头 食材 中筋面粉 250克 酵母 3克 水 160克 油 10克 糖 30克 南瓜粉 50克 牛奶 200克 红曲粉 50克 方法/步骤 1 倒进全部材料,用筷子搅拌成面絮 2 过压面机,大约20次左右,看状态,柔软细腻 3 分团,每块大约30克,取出其中一块,往中间按压 4 用这个手势将它揉圆,揉好所有的团块,摆盘 5 剩余的调出这三个颜色,搓长条,揉在一起 6 揉出帽子,用少量水粘贴,粘上围巾,做出帽子边,用剪子剪出毛边,发酵,大约1.5倍大小左右,用手按压可以回弹即可蒸制,我用的网红蒸锅,用了大…

2022年2月11日 23点热度 0人点赞 阅读全文

最近很多朋友咨询关于怎样做薄荷巧克力蛋糕的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年2月10日 32点热度 0人点赞 阅读全文

多彩的甜甜圈总会受到小朋友的喜爱。好久没做了,儿子想吃,应了儿子的要求,也正好材料都齐全,开始动手做起来。 食材 高筋面粉 100克 蛋液 12克 牛奶 50克 黄油 10克 酸奶 少量 酵母粉 2克 白糖 12克 白、绿、黑巧克力(装饰) 适量 彩色糖(装饰) 适量 盐 1小撮 步骤/方法 1 将高筋面粉、盐、糖、蛋液、酵母,牛奶混合一起搅拌,用手揉成面团,揉到面团表面渐渐光滑起来,再加人黄油,继续揉面至光滑,面团呈一般扩展阶段就可以,进行发酵。 2 面团发酵到原来的2至2.5倍大,用手指粘点面粉在面团顶部戳一个…

2022年2月10日 39点热度 0人点赞 阅读全文

提浆月饼,是老北京的一种传统月饼,特别的好吃,特别是老人,特别喜欢吃,下面把做法分享出来 食材 麦芽糖 80克 白糖 210克 水 80克 糖浆 150克 糖桂花 适量 野蜜 适量 芝麻油 70克 熟面粉 70克 核桃 适量 葵花籽 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 首先熬制糖浆。将水和白砂糖倒入锅里,用中火加热边搅拌,直到白砂糖全部溶解。加入麦芽糖,继续搅拌,沸腾后,改用小火再煮1分钟,关火冷却即成糖浆。制成的糖浆呈浅黄色,透明无杂质。 2 接下来制作百果馅。将核桃仁、瓜子仁等放一个盆里。依次加70克香油,1大勺…

2022年2月10日 50点热度 0人点赞 阅读全文