之前做过全麦饼皮跟全麦菠菜饼皮（详情看之前的菜谱），这次做了75%的黑麦饼皮，用了烫面的方法，出来的饼皮相当柔软。做完直接放冷冻室，早餐提前取出回温，然后加热卷蔬菜，牛肉/鸡胸肉/鸡蛋等等，就是一份营养的减脂餐了哦！ 食材 黑麦粉 150克 中筋面粉 50克 盐 3克 玉米油 4克 酵母 3克 热水 60克 凉水 60克 方法/步骤 1 黑麦粉，中筋面粉，盐混合丢进面包机，手揉的话就丢进揉面盆里 2 一半倒进60克热水，用筷子搅拌 3 另一半倒入凉水，用筷子搅拌 4 加入玉米油，启动面包机揉面，这里手揉的话就揉光滑…

最简单方便的冰淇淋 上个月同学的外甥女，来我们这住了几天，每天都喊着要吃冰棒，因为喜欢自己动手，所以简单粗暴的敷衍的给她做了冰豆冰棒。这两天她又从老家下来了，还是喊着要吃冰棒，刚好这两天有空，想着给她做了款简单的水果冰淇淋。不过刚好，家里面只剩下了香蕉，紫署，几颗葡萄，少许的牛奶。所以只是简单的用了这些材料做了版简易的冰淇淋。然后其他任何东西都没有加。可惜小妞没有吃着，就回老家了，我自己给吃了。如果家里面有孩子，喜欢动手做的，也明白食品添加剂吃多了不好。可以试试。当然，喜欢的水果很可以拿来试试。试试又何防呢。 食材…

首先祝各位朋友们新年快乐，健康平安！！！为大家分享甜甜圈，也是希望各位朋友们在新的一年里，日子越来越好，生活甜甜蜜蜜，就是喜欢它没道理，甜甜圈，做法和一般面包类似，只不过是采用油炸方式，经常吃烤的，咱换下口味哈！ 食材 高筋面粉 250克 白糖 50克 黄油 40克 酵母 3克 鸡蛋 1个 牛奶 50克 水 70克 黑、白巧克力 适量 彩色巧克力糖 适量 油 500克 方法/步骤 1 将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀； 2 加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团； 3 揉至面团表面当…

     面粉、白糖、奶粉、酵母、食盐、鸡蛋、清水和黄油混合均匀，揉匀，加入中种面团和黄油，搅拌均匀，分割成9个面团，擀成长方形，放入馅料，卷起，编辫子，放入烤箱中烘烤。 食材 面包粉 500g 酵母 5.5g 牛奶 195g 淡奶油 25g 白糖 90g 奶粉 15g 酵母 4g 食盐 5g 鸡蛋 50g 黄油 95g 乳酪 125g 糖粉 15g 朗姆酒 4g 玉米淀粉 35g 清水 100g 方法/步骤 1 250g面包粉、1.5g酵母、150g牛奶和淡奶油混合均匀，冷藏。 2 250g面粉、白糖、奶粉、4g…

奥尔良鸡翅作为舶来品，深受广大群众的喜爱，奥尔良烤翅也越来越大众化，小编在这里升级一下，制作了家庭版，下面来给大家介绍一下简约版奥尔良靠腿，很不错的哦。 食材 小鸡腿 五六个 奥尔良调料 少许 油 一勺 方法/步骤 1 准备五-六个小鸡腿。 2 用热水洗净，放到锅子里，倒入奥尔良调料，让鸡腿在奥尔良调料里面充分打滚，味道才能够均匀。 3 将小鸡腿用烤盘盛起来，均匀摆好。 4 让每个小鸡腿沾点油，防止小鸡腿烤焦。 5 将小鸡腿放入烤箱中。 6 15分钟后拿出来，简约版奥尔良烤翅就完工了。 END 经验内容仅供参考，如…

食材 芹菜 适量 木耳 10朵 小炒肉 适量 盐 适量 蚝油 1勺 面粉 1斤 香油 2勺 方法/步骤 1 在面粉中加盐，用80度或90度开水将面粉烫一下，用筷子搅拌使其看起来像上面的图片，然后晾干一段时间。（一定要加盐，把面条调浓） 2 不太热的时候，揉成面团，盖上面团，醒一个小时。 3 芹菜,木耳焯水后切碎。 4 把炸好的肉切碎。 5 拌馅 6 加入蚝油,香油,一点点盐，搅拌均匀。 7 包饺子。 8 因为馅料是熟的，蒸10分钟，关火煮3分钟，然后取下盖子。 9 咬一口满嘴都是熟肉的汤汁。 END 经验内容仅供参…

《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品，民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。中医认为，鸭肉可大补虚劳, 滋五脏之阴, 清虚劳之热，具有养胃生津, 清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热, 上火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白, 钙, 磷, 铁等成分，更营养。白果其味甘,微苦, 涩,性温,有小毒。能温肺益气。每当秋冬季节，家里时不时都会煲上一锅白果老鸭汤，滋补生津, 润肺益气。 食材 老鸭 适量 白果 适量 食盐 适量 姜片 适量 方法/步骤 1 白果用菜刀轻拍！像我这种力大无穷的女汉纸一拍下去全碎了...所以米娜桑自己控…

一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。 食材 鸡蛋 100g 奶油奶酪 250g 牛奶 70g 饼干 80g 黄油 30g 细砂糖 70g 盐 2g 玉米淀粉 15g 方法/步骤 1 黄油隔水融化 2 奥利奥饼干拿擀面杖压碎 把融化好的黄油和饼干碎搅拌均匀 放在模具底部铺平 放入冰箱冷藏片刻 3 奶油奶酪隔水融化后 加入所有的材料搅拌均匀 用电动打蛋器打发到无颗粒 状态 4 预热烤箱 入模具 水浴法160度 50分钟 5 拿出来直接吃 也可以放凉…

食材 肉馅 适量 白菜（可改为冬瓜） 适量 魔芋丝（可不放） 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把肉解冻，切葱，姜和卷心菜。 2 肉馅。将肉馅用酱油解冻，加少许水，用筷子单向打匀。视情况而定，边打边加水，直到肉变厚。加入洋葱、姜、盐，拌匀。 3 魔芋丝放锅里煮3-5分钟，放旁边备用。 4 煮一壶水。水刚沸腾时，用勺子把打好的肉馅做成球状。一定要在水开始起泡时开始，否则球会变硬。 5 所有的球都放进锅里后，当水沸腾时，把球拿出来。 6 把之前准备的白菜和魔芋丝倒进这个锅里继续煮。 7 当…

岩烧乳酪，一个个颜值这么高，谁能抵挡住这些诱惑?现烤手工制作，新鲜纯正。打破甜品高热量，高糖分的一贯形象，融合西方甜点风格和东方的松软口感，让你在咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉！ 岩烧乳酪严选纯天健康食材，以天然奶酪、奶油 100%纯鲜奶等食材纯手工制成，精良制作，一丝不苟，品味卓然。轻轻一咬，口感湿嫩柔软、绵密醇香。 食材 吐司 5片 芝士片 3片 杏仁片 适量 黄油 50g 方法/步骤 1 黄油芝士片加糖化成液体，我是直接融化的，没有隔水，隔水很难化开！可以用微波炉或者电磁炉都可以！ 2 加牛奶，蜂蜜和淡奶油搅…

一款有着馥郁的柠檬香气的小蛋糕，入口的瞬间，不由得爱上它。 食材 淡奶油 140克 柠檬皮 适量 低筋面粉 130克 鸡蛋 130克 细砂糖 65克 无铝泡打粉 3克 步骤 1 首先称量好所有的食材。 2 准备一个新鲜柠檬，取皮（尽量将皮削的薄一些，不要取白色部分）。之后用料理机打成细碎的末。 3 将140克淡奶油加入65克细砂糖，用手动打蛋器打至糖融化，淡奶油呈浓稠状。 4 将130克鸡蛋打散。 5 将蛋液分五次加入淡奶油中，每次都要搅匀后再加入下一次。 6 之后，筛入100克低筋面粉和3克泡打粉（筛入之前将二者…

　　1、甜食的诱惑难挡，巧克力草莓蛋糕华丽来袭，吃货们你们准备好了吗？ 　　2、寿司蛋糕 　　如果你真正不喜欢寿司，那么寿司蛋糕可以满足你的胃。血色浪漫、水果奇缘……一定会让您重新定义传统寿司。 　　3、佳能蛋糕 　　蜜镜的生活态度：爱摄影，爱美食。我想送你一部相机，让你记录我们的过去，你能否送我一只镜头，让我用光影追寻你的脚步？ 　　4、iPad蛋糕 　　这个世界除了NEWIPAD谁还能让全球果粉痴迷呢？ 　　5、城堡蛋糕 　　女孩爱幻想自己是个公主，住在美丽的城堡，然后可以出现一个人，陪自己一起看日落，这是我的…