首先祝各位朋友们新年快乐，健康平安！！！为大家分享甜甜圈，也是希望各位朋友们在新的一年里，日子越来越好，生活甜甜蜜蜜，就是喜欢它没道理，甜甜圈，做法和一般面包类似，只不过是采用油炸方式，经常吃烤的，咱换下口味哈！
食材
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高筋面粉 250克
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白糖 50克
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黄油 40克
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酵母 3克
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鸡蛋 1个
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牛奶 50克
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水 70克
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黑、白巧克力 适量
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彩色巧克力糖 适量
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油 500克
方法/步骤
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1
将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀；
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2
加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团；
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3
揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止；
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4
揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟；
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5
排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起；
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6
将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可；
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7
摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可(由于室温温度较低，放入烤箱发酵会快些)；
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8
油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油；
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9
甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作装饰即可(加了点喜欢的颜色)。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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