妈妈教我做的芹菜肉馅蒸饺

2022年2月15日 20点热度 0人点赞

食材

  • 芹菜 适量
  • 木耳 10朵
  • 小炒肉 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 1勺
  • 面粉 1斤
  • 香油 2勺

方法/步骤

  1. 1

    在面粉中加盐,用80度或90度开水将面粉烫一下,用筷子搅拌使其看起来像上面的图片,然后晾干一段时间。(一定要加盐,把面条调浓)

  2. 2

    不太热的时候,揉成面团,盖上面团,醒一个小时。

  3. 3

    芹菜,木耳焯水后切碎。

  4. 4

    把炸好的肉切碎。

  5. 5

    拌馅

  6. 6

    加入蚝油,香油,一点点盐,搅拌均匀。

  7. 7

    包饺子。

  8. 8

    因为馅料是熟的,蒸10分钟,关火煮3分钟,然后取下盖子。

  9. 9

    咬一口满嘴都是熟肉的汤汁。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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