猪血丸子的做法

2022年9月28日 17点热度 0人点赞

好吃的猪血丸子怎么煮呢?在这里简单的与您述说

工具/原料

  • <p>猪血(丸子)</p>
  • <p>一些日常常见配料诸如葱、蒜、姜、辣椒、盐、油、豆豉辣酱</p>

方法/步骤

  1. 1

    准备工作:丸子切成片状,生姜、辣椒、蒜苗洗净,生姜切片,蒜切小段,椒切碎

  2. 2

    热一下锅,放一丁点食用油,稍稍摊一下油,让其均匀分布在锅里,120度左右慢煎猪血丸子直到煎出了油为止,然后改到用240度左右快速翻炒至丸子变成暗红色(原来是淡红色或深红色),倒入一勺豆豉辣酱(或者视口味放入其他辣酱),炒匀后倒入第一步已经切碎的辣椒和切片的生姜

  3. 3

    仍然快速翻炒,炒到有阵阵异香扑鼻的时候,辣椒看样子也已经熟透(实在不会看就捞出一块尝一尝),就可以放盐、放蒜苗(还可以看个人口味放点鸡精什么的,反正只要两种食物食性不相冲就行)。蒜苗放进去打个滚就可以出锅啦!大功告成!

    END

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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