冬季暖胃的小白菜牛肉丸子汤

2022年4月24日 18点热度 0人点赞

寒冷的冬季来份暖暖的小白菜牛肉丸子汤不仅可以去火,还可以令身体强健!小编来教你做这道小白菜牛肉丸子汤!

食材

  • 小白菜 300g
  • 牛肉 500g
  • 葱 1段
  • 姜 5片
  • 鸡蛋 1个
  • 油 2勺
  • 盐 2茶匙
  • 酱油 2茶匙
  • 花椒面 1茶匙

方法/步骤

  1. 1

    将小白菜清洗干净,从姜切成末。

  2. 2

    将牛肉洗干净剁成馅,加入鸡蛋和葱姜末,少量盐,花椒面,搅拌均匀。

  3. 3

    锅中家油,热后加入少量葱花翻炒后加入900ml水,将水煮沸。

  4. 4

    水沸后,将牛肉用勺子团成丸子,一个一个下入锅中,并用勺子推开,以免粘锅。

  5. 5

    丸子都下好后,将小白菜放入锅中,注意不要盖锅盖,煮熟后,一份暖胃的小白菜牛肉丸子汤就好咯!

    END

注意事项

  • 鸡蛋加入牛肉可以使牛肉口感更嫩,切丸子不宜散开。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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