低筋面粉500克,酵母6克,无铝泡打粉3克,白糖25克,盐2克,水250克左右

方法/步骤
-
1
面粉加入其他材料放在容器中
-
2
搅拌成面团,稍醒10分钟
-
3
擀成圆形
-
4
用模具压在上面,
-
5
取下模具后分成16份
-
6
取一份中间分开
-
7
卷成羊角形,醒1个小时
-
8
蒸笼上刷油,放入羊角馒头,大火蒸20分钟
END
注意事项
-
1,这是一款制作牛角的模具,可以省时省力。
-
2,馒头坯子充分醒好后再蒸。
-
3,蒸馒头的时候宜用大火。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论