食之难忘的香辣酱香琵琶腿 - 经验大全

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先来晒晒我的调味礼盒，很干净很朴素的盒子噢，上面还有欣和的漂亮logo

工具/原料

<P>琵琶腿4个（250g）、尖椒1个、小红椒3个、洋葱3片、蒜3瓣、姜1块、六月香辣椒酱15g、六月鲜特级酱油15ml</P>
<P> </P>

方法/步骤

1

琵琶腿用清水洗净；
2

锅中烧水，水开后放入琵琶腿，焯烫3分钟；
3

尖椒、红辣椒、洋葱洗净，姜、蒜去皮；
4

洋葱切块，姜、蒜切片；
5

尖椒切三角块，红辣椒切段；
6

焯烫好的琵琶腿剁成小块；
7

锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜蒜爆香；
8

放入2大勺六月香辣椒酱；
9

将辣椒酱炒匀；
10

放入剁好的琵琶腿；
11

翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁；
12

加水没至琵琶腿1/2处；
13

加入2大勺六月鲜特级酱油；
14

大火烧开，转小火炖半小时左右；
15

加入洋葱，转成大火煮5分钟；
16

待汤汁变浓，加入尖椒和红辣椒；
17

翻炒均匀，大火收汁即可。

END

注意事项

如果怕麻烦，琵琶腿可以不剁成小块，整个炖也很香；
不喜欢洋葱的味道，可以不加，用自己喜欢的蔬菜代替；
六月鲜酱油和辣椒酱都含有一定盐分，不需要再另外加盐啦。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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