今天带来的是日式海鲜味增汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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小蛤蜊 1斤
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海带或者海带结 1小碗
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豆腐 1盒
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盐 2勺
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油 1勺
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小葱 3根
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小尖椒 1根
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味增汤料 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
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1
小蛤蜊洗净，用盐水泡好，可适当加点油。海带结洗净，备用。
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2
豆腐用小刀切成块。
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3
锅中烧开水，水滚倒入蛤蜊，等蛤蜊开了就捞出备用，去掉不张嘴的。一会会儿就好啦！
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4
汤锅中放水，点火，烧开。
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5
烧水的时候有时间可以把之前煮蛤蜊的锅子洗干净，我妈说一边烧菜一边收拾，这样就不会手忙脚乱啦。哈哈。汤锅中水烧开后，放入一大汤勺的味增汤料，我用的是一休牌，网上有卖。
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6
味增料化开之后，把蛤蜊，海带和豆腐一起放入锅中，等烧开。
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7
最后出锅前放入切好的小尖椒，小葱碎末。完工！小尖椒很辣，非常提味，我超级推荐！当然不太会吃辣的就不要加啦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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