用普通食材，做好吃美食；【秘制卤鸡胗】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
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鸡胗 10
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大料 2粒
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干辣椒 10个
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细盐、生抽 适量
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香叶、桂皮 适量
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花椒、冰糖 适量
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小茴香 适量
方法/步骤
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1
把生鸡胗择掉油脂，清理干净
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2
洗干净的鸡胗撒上盐，用盐洗搓过的鸡胗再用清水冲洗干净
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3
洗好的鸡胗对半切
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4
热锅凉油，把香料炒一下，最后加生抽，白糖，盐少许
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5
炒好的调料倒入炖锅，加适量清水，烧开，放几个葱结
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6
加入鸡胗，开大火烧开
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7
撇去沫子，一点要撇干净
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8
再改小火慢慢炖，炖到筷子可以轻易扎过鸡胗即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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