导语：大雪过后这几天的天气是真冷，寒冷的冬季，很多蔬菜都非常好吃，比如萝卜和青菜，还有红薯，红薯不但好吃，营养价值也很高，有长寿食品的称号，多吃红薯有益身体健康。红薯的做法也是很多，可以烤着吃、蒸着吃、煮着吃，可以煮粥、做丸子、做饼以及红薯干等等，今天我用红薯搭配糯米粉，做一道非常香甜好吃的丸子，做法简单好学，一起来看看吧！
方法/步骤
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1
大街上的红薯很便宜，一块钱一斤，买了五斤。
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2
红薯洗干净去皮后，用刀切成薄片放入锅中加水煮烂以后，捞出再用勺子将其压成泥。
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3
将糯米粉和白糖加入到红薯泥中搅拌，白糖的用量可以随自己口味增减。
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4
先将糯米粉和红薯泥搅拌成絮状，然后反复揉搓成光滑的糯米面团。
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5
将大面团分成大小均匀的小面团，揉搓成小丸子，锅中倒入适量油烧五成热后，将丸子放入锅中油煎。
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6
小火不断油煎，反复翻动丸子，将丸子完全油煎熟透即可，一定要小火慢慢油煎，否则容易出现外面焦了，里面不熟的情况。
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7
装盘上桌，成品图出炉，香甜美味的红薯丸子，虽然很好吃一次不要多吃哦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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