清炖鸽子汤的做法 - 经验大全

超好吃啊

食材

鸽子 100克
枸杞 100克
料酒 200克
红枣 200克
姜 200克
葱 200克
盐 100克
老酒 100克

方法/步骤

1

取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。
2

将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水。
3

砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开。
4

小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳。
5

继续小火炖半小时，加入味精和盐调味，洒上葱花即可出锅。
6

香菇和黑木耳要提前泡开；

END

注意事项

；鸽子油脂少，放些猪肉改善口感。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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