柠檬姜膏
方法/步骤
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1
柠檬加两勺面粉浸泡10分钟，再用盐搓洗柠檬皮，去掉表皮的农药和蜡，控干水分备用。
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2
生姜洗净去皮，擦干表面水分。
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3
柠檬去皮备用。
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4
柠檬榨汁，大的柠檬可以切半直接挤汁过滤。
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5
小的柠檬切成四块，用碎冰棒挤压汁再过滤。
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6
把生姜、柠檬皮和大部分过滤好的柠檬汁放入料理机搅拌成糊。
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7
无油干净的奶锅，尽量选择大一点的奶锅。倒入椰子花糖。
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8
在加入剩下的柠檬汁和100ml矿泉水，中火熬3分钟，期间不停的搅拌。
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9
再倒入柠檬皮生姜糊，转小火继续熬制10分钟，期间继续不停的搅拌。一定要耐心。（我的锅太小，我倒出了一半，分两次熬制的。）
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10
热用搅拌棒把锅内柠檬和姜颗粒搅拌至细腻。
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11
玻璃瓶高温消毒，趁热装瓶，冷却后冰箱保存
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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