过年的时候在电视看到的，而且人家的刀工很厉害，直接在手里拿着切，切的丝特别细，呵呵，咱没有那刀工，只能借助工具了。
方法/步骤
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1
把土豆和胡萝卜去皮，洗干净。
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2
用镲子把它们都镲成丝，如果刀工好，可以切成丝。不用洗，我们要利用土豆里面的淀粉。
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3
放入适量盐和五香粉，搅拌均匀。
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4
再放入一大勺面粉，再搅拌均匀。
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5
电饼铛只开底盘，将底盘刷上油，要把油刷匀。
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6
将土豆丝倒入电饼铛中，铺匀。
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7
盖上盖子，把上盘的开关也打开，大概烧3、4分钟。
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8
注意看着点火候，以免糊了。
差不多了就再关火了。
美味的洋芋擦擦就好了，切成小块，快来品尝吧！~
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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