【豆腐羹】的做法
工具/原料
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<P>豆腐一块，蛋皮20克，蛋清一个，鸡肉丝20克，虾皮5克，木耳5克，葱5克，水淀粉10克，姜丝５克，盐６克<BR> </P>
方法/步骤
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1
豆腐焯水
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2
切小块放入清水中备用
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3
准备蛋皮切丝（我是用一个鸡蛋的蛋黄做的）
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4
蛋清一个
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5
鸡肉丝20克
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6
虾皮5克
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7
木耳5克切丝
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8
锅里放油倒入姜丝，鸡丝翻炒
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9
加入鸡汤和豆腐
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10
再加入其他配料，蛋清最后放。
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11
煮一会儿，倒入水淀粉搅拌好
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12
最后加入胡椒和少许鸡精，葱花，盐即可（鸡精不放也行）
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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