如何做菜团子?

2022年9月22日 24点热度 0人点赞

今天做一道菜团子,健康营养,喜欢吃的一起试试吧

工具/原料

  • 菠菜:1斤
  • 玉米面:1碗

方法/步骤

  1. 1

    准备菠菜1斤、盐3.5g、糖1茶匙、香菇5朵、胡萝卜半根、鸡蛋3个、鸡精粉和麻辣鲜适量、芝麻油1汤匙、面粉35-40g、玉米面1大碗

    青红椒各1根、蒜2瓣、生抽2匙、糖半匙、醋半匙、热油2汤匙

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    水烧开后加入一点儿盐,这样能让烫过的青菜颜色更加翠绿,加入洗净的青菜,烫20-30秒左右,捞出切成小丁,炒3个鸡蛋放凉切成丁

  3. 3

    馅料中加入盐、糖以及鸡精粉麻辣鲜,搅拌一下后,然后加入1汤匙芝麻油,搅拌一下,再加入一大勺面粉大约35-40g左右,搅拌均匀

  4. 4

    揪一团馅儿,团成紧实光滑的团子,一定要紧实一些不要松松散散

  5. 5

    然后在菜团上滚上一层玉米面,稍微用手紧实一下,团一下,使面粉稍微吸收一些菜团的水分粘得更牢固一些

  6. 6

    做好的菜团子开水上锅蒸七八分钟,然后再盖着盖子焖2分钟就可以了

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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