一到春夏季，广东家家户户煲的最多的就是这道竹蔗马蹄汤了，因为它有清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃的功效；而且味道清甜，也很受小孩子的欢迎！
材料也很好买，你到菜市场，专门有卖这种煲汤材料的摊档，一说要煲竹蔗马蹄汤的，就会帮你配齐了几样，拿回来清洗一下，直接下锅煲就行了，也可以就这样煲，不用加肉或骨头，味道很清甜的噢！
工具/原料
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<p> 材料：</p><p>猪骨头-------250克</p><p>马蹄---------7个</p><p>红萝卜-------1根</p><p>竹蔗---------6小节</p><p>茅根---------2小束</p><p></p><p></p><p></p><p></p>
方法/步骤
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1
红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
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2
竹蔗每娃泰撤节都从中间破开，新鲜茅根洗净备用。
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3
猪骨头洗净备用。
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4
将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，因为材料都比较大块头，所以水要稍为多点。
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5
开大火烧开摸裕，用汤勺将浮沫撇去。
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6
再转小火慢慢煲1.5个小左右，扬改关火前5分钟加盐即可。
END
注意事项
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新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
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茅根是白茅的根茎，可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
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如孩子长水痘、麻疹、腮腺炎，可以用红萝卜马蹄一起煮水，小火煲1个小时，代茶饮用，具有很有的辅助治疗作用。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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