大家好，我是韩韩设计，一个热爱生活，热爱写作，喜欢分享知识的小可爱，今天给大家分享的是农村的哪些蔬菜可以晾成干？
一起来了解一下吧！
方法/步骤
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1、干土豆片
取新鲜土豆切片去皮，切开，然后晒干，吃的时候，加开水泡发，炒食，非常有嚼劲。
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2、干豆角
豆角一定要选新鲜的，在晾晒前放入开水里焯一下，焯时放一点食用油，会变得更加翠绿，注意时间不宜过长，捞出后晾晾，放在阳光下晾晒，待豆角由青绿色变成青色时，翻动一次，直至晾干即可。
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3、干香椿
取新鲜香椿芽，洗干净，滚烫的开水中一翻身，赶快捞出来，然后绑成把挂起来，在太阳下晒干即可放点吃的时候开水烫一下，直接炒制就成。
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4、干萝卜
取新鲜萝卜，切片或者丝晒干即可。
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5、干槐花
将采摘下来的刺槐的槐花清洗干净、晒干，一定要选没有完全开放的槐花，如此晒好的槐花菜能最大小限度的留存槐花的香味。
制作方法：开水快速焯烫，变色即捞出。这里一定要注意了，开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可。然后捞出放在筛子上控干水分。放在太阳下晒两三天，就可以收起来了。将晒干的槐花，用分别保鲜袋分开收藏起来，什么时候想吃了随时都可以拿出来做着吃。
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6、干茄子
菜园种植的茄子一般要切片，然后蒸七分熟或者过水淖以下，沥干水分之后晒干即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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