四喜丸子作为家常菜，在家应该如何烹饪呢？
食材
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猪肉馅 200克
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鸡蛋 50克
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土豆淀粉 30克
方法/步骤
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1
猪肉馅放入花椒面、大料面、姜面、十三香、食盐、鸡粉，倒入温水搅拌均匀。
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2
肉馅中打入鸡蛋，倒入土豆淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。
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3
碗中放入葱姜、干辣椒、花椒、八角，倒入清水浸泡十分钟。
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4
锅中烧油，油温六成热放入丸子，中火炸至外焦里嫩捞出。
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5
在丸子里倒入调好的酱汁，放入蒸锅中大火蒸分钟。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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