食材
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面粉 适量
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茄子(紫皮，长) 1/2或1个
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鸡蛋 2个
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猪肉 适量
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食盐 适量
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葱 一点
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食用油 适量
步骤/方法
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1
茄子洗净切成肉丁状
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2
肉越细越好
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3
茄子放入锅中翻炒熟，盛出备用
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4
适量的面粉，俩鸡蛋
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5
鸡蛋于面粉搅拌均匀，倒入鸡蛋，盐，葱花，熟肉末，将其搅拌均匀
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6
锅里倒入适量的油，放入已搅拌好的茄子面粉鸡蛋
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7
待两面煎至金黄
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8
盛出食用，可将其切成小块方便实用
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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