自己在家试着做的，好怀念妈妈做的味道
食材
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藕 700克
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面粉 100克
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淀粉 20克
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胡椒粉 5克
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花椒粉 10克
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姜 30克
方法/步骤
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1
首先把藕洗净，擦成丝，里面加少许盐拌均匀腌制十分钟左右，再把洗净切碎了的葱、姜和所有调料放进去拌匀，再把面粉也倒进去拌匀，使它们可以捏成团，就行；
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2
双手搓圆，稍微捏紧点，再用手心嗯成一个个小饼状
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3
锅里倒油，等油烧热了，底部开始冒泡泡，就把藕海依次放进去炸至两面金黄
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4
起锅
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5
炸至两面金黄，出锅
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6
开吃，香香哒
END
注意事项
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调制面粉进去时，根据藕丝的干湿度来加水哈，只要能把食材捏拢就行了。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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