秋季总是收获的季节,这个季节的食材也格外的丰富。早晨路过菜场正好看到有卖慈菇的,于是挑了几个个大的慈菇,再拎起一只手枪腿,配一道蔬菜,就已经是非常满足的一餐了 食材 鸡腿 253克 慈菇 355克 洋葱 112克 山楂干 5克 干辣椒 13克 料酒 32克 生抽 16克 老抽 8克 方法/步骤 1 准备食材 2 姜切片,蒜去皮,洋葱切块。我用了小洋葱所以只是一切两半,如果用大洋葱切块即可 3 慈菇去皮后切块,热锅后倒入油,油温5成热左右下入姜、蒜,洋葱,干辣椒,炒出香味 4 倒入鸡块翻炒到鸡肉变白色,加入冰糖,炒到…