某一天,突然想起以前在国内时总不惜大老远的跑去小吃街买的鸡柳,顿觉肚子饿的要命,赶快下楼跑到超市买点食材,开始解馋。 食材 鸡腿肉 1只 低筋面粉 适量 马铃薯淀粉 适量 料酒 适量 麻椒粉 适量 色拉油 适量 椒盐(自制) 适量 鸡蛋 1枚 凉水 适量 步骤/方法 1 将买回来的鸡腿肉冲水洗净,去掉鸡皮。如果有人喜欢吃鸡胸肉也可以用之代替鸡腿肉,只是我觉得鸡腿肉口感更好而已。) 2 将鸡腿肉切成小条,不要太大,大概是女生小指那么长,或者男生食指的2/3那么长就好。 3 将改刀好的鸡柳放入碗中撒上淀粉,此步骤是为了…