冬天的时候，我特别喜欢做一大锅连汤带水的东东，或带着小炉子端上桌，或只端上一个砂煲，还没开口吃呢，光看着那一股热气升腾起来，把窗子染得朦胧了的时候，心里也已经是暖暖的了。
方法/步骤
-
1
猪肉洗净剁碎，盐、鸡精、料酒、生姜末，香葱末，蛋清拌匀，再分次加水，顺一个方向搅拌上劲
-
2
将肉末挤成小肉圆，过油炸成金黄色捞出备用
-
3
咸肉切薄片，鲜虾去虾芒并挑去虾线，油豆腐果切半，黄豆芽去尾洗净，木耳泡发后洗净改小朵，青蒜切末
-
4
取砂锅，依次放入黄豆芽、豆腐果、木耳、咸肉、小肉圆，放入高汤没过食材，大火烧开后改小水炖半小时
-
5
加入鲜虾，放入盐、鸡精调味，烧开后，中火略烧，撒上蒜花即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论