大黄鱼的做法 - 经验大全

大黄鱼的做法

工具/原料

大黄鱼
大料

方法/步骤

1

鱼宰杀好，冲洗干净后，两面割出花刀，抹上食盐，腌制10分钟。
2

备好葱姜蒜，切一点肥肉，肥肉可以令鱼肉的口感更鲜嫩。
3

自家腌的咸菜。
4

热锅倒油，将黄鱼放下去两面略煎一下。
5

放入葱姜蒜，红辣椒以及肥肉。
6

放入咸菜。
7

依次调入料酒，红烧酱油，生抽和香醋。
8

倒入没过鱼身的清水，改好盖子，中大火炖至汤汁收干即可。
9

成品图。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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