今天下雨沒去菜场买菜,就拿冰箱里的菜做,冰箱里有虾仁,正好还有剩余的白果炒一道凑合一下，虾仁清淡爽口，易于消化，和白果搭配很不错。
工具/原料
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<p>虾仁 500g<br></p>
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<p>白果 20g<br></p>
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<p>青豆 5g<br></p>
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<p>胡萝卜 10g<br></p>
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<p>玉米 10g<br></p>
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<p>油、盐、味精 适量<br></p>
方法/步骤
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1
虾仁 白果 杂菜（青豆、玉米、胡萝卜）
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2
白果去壳洗净，杂菜洗净，虾仁洗净放黄酒、蛋清和少许淀粉搅拌
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3
起油锅加热，放入白果煸炒2分钟，再放入杂菜煸炒3分钟，然后放入虾仁煸炒2分钟
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4
放少许盐煸炒2分钟
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5
最后放少许味精翻均匀出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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