蛹虫草枸杞功能饮料配方的生产技术优化

2022年2月17日 35点热度 0人点赞

枸杞子含有多种维生素,另外枸杞还含有钙、磷、铁、锌等元素,成都市佳味添成饮料科技研究所。

食材

  • 蛹虫草 1000
  • 枸杞 2000

方法/步骤

  1. 1

    选用色泽鲜红、无霉腐、无虫害的枸杞干果。

  2. 2

    去除杂质,将构祀子用符合国家饮用水标准的自来水反复冲洗干净。

  3. 3

    将拘祀用80℃热水浸泡30min。

  4. 4

    用多功能榨汁机榨汁后,用5层纱布过滤,并挤压获得构祀汁

  5. 5

    将上述获得的汁在4℃下静置12 h,得到澄清的枸杞汁。

  6. 6

    将调配后的饮料先预热到55℃,用均质机均质,压力为20 MPa,均质结束后进行灌装。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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