今天小编给大家带来凉拌西兰花最好吃没有之一的做法，让我们一起动起手来吧！
工具/原料
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西兰花
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虾仁
方法/步骤
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1
首先，去市场或者超市买新鲜的西兰花还有大虾，一定要精挑细选。回家后吧西兰花掰成小瓣，放入清水中洗净。
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2
然后再来处理大虾，用剪刀把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾头。同样放入水中洗净。捞出放入盘中待用。
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3
开火热锅，把锅中放入清水烧开，放入处理好的虾仁焯熟。捞出虾仁，锅中换水，加入少许盐，同样方法把西兰花焯熟。
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4
西兰花焯熟后，捞出过一遍凉水，捞出待用。同时开火热炒锅，放入花生油，葱段姜末爆香。
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5
接着往锅中放入蚝油，待油热后熄火。热油过程摆好西兰花和虾仁，直接用炒锅把蚝油淋在西兰花上。
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6
将蚝油淋在西兰花上之后，进行最后的摆盘。撒上少许胡萝卜碎，还有摆上几朵小花，都是极好的。
END
注意事项
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注意油温
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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