本经验介绍酸辣土豆丝黑木耳汤的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
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<P>【原材料】：土豆1个、黑木耳3朵、新鲜小红辣椒2个、新鲜杭椒1个。<BR><BR></P>
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<P>【调味料】：生姜1小片、大蒜1瓣、小葱1棵、食盐1/2茶匙、生抽2汤匙、山西老陈醋1汤匙、食用油。<BR> </P>
方法/步骤
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1
小葱葱白的葱绿部分分开，分别切葱花，生姜、大蒜切末。
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2
锅里放入食用油，烧至四成热。
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3
放入葱白段和生姜大蒜末，煸香。
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4
土豆洗净，去皮后切成细丝。
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5
切好的土豆丝放在凉水中，洗去表面的淀粉。
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6
土豆丝沥掉水分，放入锅中。
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7
用铲子翻炒至土豆丝断生。
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8
黑木耳提前泡发，切成细丝。
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9
黑木耳丝放入锅中，用铲子翻炒均匀。
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10
锅里加入适量的清水，没过食材表面，大火煮制。
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11
小红辣椒和杭椒洗净，去蒂切成细丝。
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12
辣椒丝放入汤锅中。
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13
加入1/2茶匙食盐调味。
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14
倒入2汤匙生抽。
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15
加入1汤匙山西老陈醋。
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16
用铲子搅拌均匀。
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17
撒入葱绿部分的葱花即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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