黄豆芽是一种维生素和营养以及蛋白质都很丰富的一种蔬菜。由于黄豆在发芽的过程中,其本身的营养元素被激发出来,因此黄豆芽更容易被人体所吸收,营养自然胜黄豆一筹。 工具/原料 黄豆芽 方法/步骤 1 能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 2 黄豆芽具有补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。 3 可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。 4 能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。黄…