一提到生鲜鸡,人们就会误认为是冰冻鸡。事实上,我和冰冻鸡是完全不同概念啦。 方法/步骤 1 我不是冰冻鸡,我比冰冻鸡更鲜 一提到生鲜鸡,人们就会误认为是冰冻鸡。事实上,我和冰冻鸡是完全不同概念啦。生鲜鸡是经过严格检疫的鸡肉类产品,天农食品工厂采用人工冷却的方法将鸡胴体的深层温度迅速降至4℃以下。在后续的加工、储存、流通以及零售过程中,因为有专用的冷藏车、冰柜,如此高规格的待遇让我始终保持在0℃~4℃冷藏范围内。 而冰冻鸡的待遇就不一样了,工厂把屠宰好的鸡先快速降温使其冻结,然后再放置在零下18℃条件下储存,所以,…