中式小点心，酥脆香甜，制作简单
食材
-
中筋面粉 250克
-
淀粉 50克
-
鸡蛋 1个
-
白糖 85克
-
玉米油 30克
-
水 40克
-
芝麻 适量
-
泡打粉 2克
-
小苏打 1克
-
盐 1克
步骤/方法
-
1白糖、盐、油、水蛋先混合搅拌，然后放入面粉，玉米淀粉，鸡蛋液，小苏打，泡打粉和成面团
-
2和好的面团醒发10分钟
-
3把面团搓成长条
-
4用刮板切成大小均等的剂子
-
5用小喷壶在喷洒一些水在剂子表面
-
6把剂子放入芝麻里，使外表都裹上一层芝麻
-
7用手团成圆球状
-
8锅里放油，烧开，倒入小面团
-
9转小火，炸至金黄熟透捞出
-
10炸好的开口笑晾凉食用，酥脆香甜
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论