啤酒酿造技艺,自酿啤酒越来越盛行,学习相关的啤酒酿造知识很有必要 工具/原料 自酿啤酒机 大麦芽 啤酒花 纯净水 酵母 方法/步骤 1 啤酒生产的耗水量很大,每吨成品啤酒需要3.7~10.9吨水,平均6.6吨水。大部分啤酒厂都有自己的取水设施,大多为地下水。当然,人们也高度重视自采水的质量,这对于啤酒的声誉和广告宣传十分有益。 2 根据水质污染的程度,可以分为三部进行处理:去除悬浮杂质;去除溶解物质;去除细菌。 3 悬浮物的去处主要是去处进入水中未溶解的突然和植物物质,它的分离主要是通过两个步骤:沉淀池中的澄清:通…