100g煮粉放入55g凉水中，揉匀，揉成细长条，切成小丁，用麻食搓板滚成麻食，放入开水中，煮熟，加入辣椒粉，淋上热油，再加入白糖、香醋和食盐，搅拌均匀。 食材 煮粉 400g 褐麦粉 50g 紫薯 50g 艾草粉 5g 玉米粉 5g 食盐 3g 辣椒粉 2g 食用油 5g 白糖 3g 香醋 5g 方法/步骤 1 100g煮粉放入55g凉水中，揉匀，发酵15分钟。 2 揉成细长条。 3 切成小丁。 4 用麻食搓板滚成麻食。 5 50g煮粉和50g紫薯泥混合，揉匀，做成紫薯麻食。 6 100g煮粉和5g艾草粉…