我在下厨房收了一下，还真有这么做的。都很不错，我也把自己做的记录下来和大家一起分享一下，顺便给自己做个成功的见证? 食材 干黄豆 200克 水 1500克 盐 5g 醋 10g 辣椒 10g 香菜 5g 葱花 5g 姜 5g 方法/步骤 1 干黄豆用清水泡一个晚上，用三斤左右的水分次用料理机打成浓一点的豆浆，用豆浆过滤网直接过滤到锅里，豆渣不要扔掉哦！留着大有用处，最好用不粘锅防粘！ 2 烧开，撇去浮沫   注:（如果自己喝豆浆，这个沫沫就不要撇去了，精华都在里面，很有营养的） 3 开始小火，看到一层这样的皱皱皮。…

腐竹是传统豆制食品，也是一种很常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，有丰富的蛋白质营养。让我们来看一下如何做简单的腐竹炒菜吧。 食材 腐竹 适量 青椒 一个 蒜头 3-4个 油 适量 盐 适量 味极鲜 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 取干腐竹适量 2 要将腐竹提前泡起来，要用温水泡开，大概要泡半小时左右，判断腐竹是否泡好，捏一捏腐竹的中心有没有变软，泡开，如果中间还是发硬，那就是没泡好。 3 不要因为着急腐竹没泡好就下锅，有的朋友觉得，没泡开没事，锅里多煮一下就行了。小编以自己的亲身经历告诉大家。没泡好的腐竹就下锅，…

一起来看看做腐竹的方法吧！ 方法/步骤 1 首先将泡好的腐竹切段，搭配黑木耳焯水两分钟后捞出备用！ 2 起锅烧油，油热放入蒜片、青红辣椒、再加入豆瓣酱，炒出香味后加入生抽、蚝油，加适量的水。 3 之后放入备好的腐竹和黑木耳，加入盐鸡精调味，再用大火煮两分钟后撒上葱花即可！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部